教育部代谢与发育科学国际合作联合实验室成立于2011年。实验室秉承“国际一流、中外协同、创新引领、科教融合”的发展理念，依托上海交通大学生物化学与分子生物学、微生物学、发育生物学等特色优势学科，联合多所世界一流高校和机构，强化机制体制、团队融合与资源共享的创新体系，围绕代谢的遗传和生化基础、代谢与发育互作、代谢发育与生物制造三个研究方向，开展代谢与发育交叉科学的基础理论创新性研究，引领代谢与发育学科发展，为保障粮食作物产量和品质、食品安全、生物药物创新、代谢性疾病的营养干预等提供新理论、新技术和新材料。构筑代谢与发育科学国际化科研平台和人才培养高地，培养具有国际视野的高层次人才。最终建成一个特色鲜明、管理模式先进、知名度高、硬件精良的代谢与发育科学研究的国际性学术机构。